GRUPOS DE ALIMENTOS

SALMOREJO CORDOBÉS

VÍDEO: http://www.lostragaldabas.net/salmorejo-cordobes/

ALIMENTOS/ INGREDIENTES	GRUPOS DE ALIMENTOS	PRINCIPALES NUTRIENTES
TOMATE	VERDURAS Y HORTALIZAS	CAROTENOIDES Y VITAMINA C
PAN	CEREALES Y DERIVADOS	HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS, FIBRA, SELENIO Y TIAMINA
ACEITE	ACEITES Y GRASAS	LÍPIDOS (ÁCIDOS GRASOS MONOINSATURADOS Y VITAMINA E.
AJO	VERDURAS Y HORTALIZAS	VITAMINA C, YODO, FÓSFORO, VITAMINA B6 Y COMPUESTOS SULFURADOS
HUEVO DURO	HUEVOS	PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO, COLESTEROL, YODO, FÓSFORO, VITAMINA B12, RIBOFLAVINA,NIACINA, VITAMINA A Y VITAMINA D
JAMÓN SERRANO	CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS	PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO, HIERRO, SODIO, TIAMINA Y NIACINA

FUENTE DE INFORMACIÓN: http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html